Browsing Category

Recepten

  • Avondeten, Recepten

    Asperges met tofu scramble

    Het is eindelijk zover, het aspergeseizoen is weer begonnen! Ik mocht een heerlijk pakket ontvangen met witte asperges en een bijpassend wijntje. Ik heb altijd al een vegan versie van dit traditionele…

  • Cocktails, Recepten

    The Amarula Dream Cocktail

    Toen ik een fles Amarula opgestuurd kreeg, kon ik niet wachten op een beter tijdstip om het te proeven, het was namelijk dinsdagochtend. Vrijdagmiddag was het zover, ik maakte deze heerlijke cocktail…

  • Cocktails, Recepten

    Bubbly Limoncello Cocktail

    Afgelopen weekend was ik met een vriendin in Napels en daar dronken we elke dag als toetje een huisgemaakte limoncello. Uiteraard super lekker om zo van te nippen, maar wist je dat…

  • Recepten, Toetjes & Gebak

    Vegan Pompoencake

    Deze cake heb ik echt al 4 keer gemaakt voor verschillende gelegenheden en het blijft een hit! Het is dus helemaal plantaardig, is super lekker, makkelijk te maken en perfect voor de…

  • Avondeten, Lunch

    Vegan ‘chicken’ en tzatziki wraps

    Sinds ik veganistisch ben gaan eten vind ik het leuk om te experimenteren met het ‘veganizen’ van favoriete niet vegan recepten. Daar kwam onder andere ook dit recept uit en ik moet…

  • Recepten, Sausjes & Dips

    Recept: Pompoenpuree

    Uit gemak heb ik het liefst gewoon pompoenpuree in blik, maar helaas is dat hier in Nederland niet heel makkelijk te krijgen. Bij de Amerikaanse producten winkeltjes ook vaak erg duur. Dus…

  • Recepten, Salades

    Simpele parelcouscous salade

    Barbecues zijn altijd lastig voor mij, het liefst eet ik helemaal geen vlees namelijk. Het komt er dan vaak op neer dat ik er een lekkere salade bij maak, een maïskolf erbij…

  • Avondeten, Recepten

    Vegan Pasta Bolognese

    Deze pasta is zoals al mijn andere recepten, gezond, lekker, makkelijk en snel klaar, want daar hou ik nou eenmaal van. Ook Zoey en Wouter vinden dit erg lekker, al doet hij…

  • Lunch, Ontbijt, Recepten

    Recept: Broodje boterei

    Toen ik nog bij mijn ouders woonde, maakte mijn vader altijd ‘boterei’ voor me als ik een kater had. Hij gebruikte veel meer zout en boter dan ik nu gebruik voor dit…

  • Avondeten, Recepten

    Kokos pompoensoep recept

    Dit is serieus één van mijn favoriete soepjes van het moment. Pompoen is natuurlijk altijd goed in de herfst, maar in combinatie met de kokos, is het ook nog eens heerlijk romig!…

  • Recepten, Smoothies & Sapjes

    Warme pompoen smoothie

    Op regenachtige herfstdagen vind ik het altijd super lekker om met een warm drankje in een hoekje van de bank te kruipen. Meestal is dat een vanilla latte die Wouter voor mij…

  • Avondeten, Recepten

    Vegan Chili Taco’s

    Wij houden van Mexicaans eten! Sinds ik veganistisch eet ben ik op zoek gegaan naar lekkere taco recepten en deze is zeker één van mijn favorieten en moest ik natuurlijk hier met…

  • Avondeten, Recepten

    Vegan barbecue kip pizza

    Toen ik bezig was met de Vegan Challenge, had ik een filmavondje met vriendinnen in mijn agenda staan. Meestal bestellen we pizza (met lekker veel kaas en salami) voor het avondeten, maar…

  • Cocktails, Recepten

    Cider tequila cocktail

    Nu ik niet meer zwanger ben, wilde ik wat anders doen op mijn blog naast de (gezonde) receptjes, namelijk cocktails! Ik ben niet een hele grote drinker maar af en toe een…

  • Ontbijt recept rijstepap kokos mango
    Ontbijt, Recepten

    Kokos en mango rijstepap

    Eigenlijk eet ik als ontbijt meestal een havermoutje met fruit en amandelmelk, of soya yoghurt met fruit. Maar soms heb je gewoon zin in wat anders. Omdat ik altijd dol ben op…